歷史沿革
- 90學年度：開設資訊商務學分班，招收進修部學分班學員一班(已停招)
- 91學年度：開設資訊工程學分班，招收進修部學分班學員一班
- 92學年度：成立資訊工程系，招收進修部四技學生一班
- 93學年度：成立資訊工程學系，招收大學部學生一班
- 94學年度：招收大學部及進修四技部各一班
- 95學年度起：招收大學部及進修學士班各一班
- 101學年度起：招收大學部及進修學士班及碩士班各一班
教學理念
願景：資訊社會的全人生活家
系教育目標：
- 紮實的理論基礎
- 務實的實作應用
- 充實的人文素養
- 踏實的求知創新
日間部核心能力：
- 具備資訊工程相關數學基礎、邏輯推理及專業知識能力。
- 具備資訊工程相關知識，發掘、分析與解決問題的能力。
- 具備專案規劃與運用資訊相關軟硬體的能力。
- 具備工程專業倫理、人文素養與團隊合作的能力。
- 具備國際觀視野與外語溝通的能力。
- 具備創新與終身學習的能力。
進修部核心能力：
- 具備資訊工程專業知識的能力。
- 具備資訊技術解決問題的能力。
- 具備專案執行的能力。
- 具備實務整合的能力。
- 具備工程專業倫理、人文素養與團隊合作的能力。
- 具備創新與終身學習的能力。
碩士班核心能力：
- 具備運用專業知識與獨立研究的能力。
- 具備資訊工程實務運用及整合的能力。
- 具備專案規劃、執行與協調的能力。
- 具備國際觀視野與外語溝通的能力。
- 具備創新與終身學習的能力。
學生基本素養：
- 奠定資訊工程理論基礎
- 整合資訊工程實務技術
- 體認資訊倫理與社會責任
- 養成終身學習精神
教學目標
近年來，資訊產業的發展日新月異，產業界對於資訊人才的需求極為殷切。資訊人才之培育已成為現今各國的教育重點，亦為我國長期發展的重要政策之一。為因應國家建設發展政策、協助地區資訊教育與產業發展、以及整合本校學術研究整體發展，資訊工程學系培育學子之目標，除了加強學生基礎學科及實務操作能力，讓學生學以致用、能知能行外，亦著重啟發研究專題能力，使學生畢業後能以所學投身相關行業，提升工商業生產技術，或參與國內外研究機構，拓展資訊研究領域。
課程規劃
資訊工程學系課程規劃分為專業課程及共同通識課程。專業課程注重理論與實務之結合，共同通識課程則著重提昇學生人文素養，以培育專業知識技能與人文素養兼具之資訊人才。本系將課程規劃成專業理論、軟體發展及資訊技術應用等三部份，除一般資訊工程相關之專業基礎必修課程與選修課程外，本系另規劃：多媒體學群、網路通訊學群與人工智慧應用學程，引導學生依其興趣引導進入資訊專業的領域。
未來發展
資工系一直是各大專院校最熱門的科系之一，產業界對資訊人力求才若渴。
根據經濟部「2020-2022年通訊產業專業人才需求調查」報告：通訊產業鏈產值在2019年已達3.63兆新台幣，隨著行動通訊應用技術發展日新月異，物聯網、AI人工智慧、5G是近年來產業發展關注的趨勢，國內製造業者皆針對未來5G應用發展各式產品。
技術發展趨勢如下：
- 5G技術運用
- 增強型行動寬頻
- 大規模低功耗聯網以及高可靠性
- 低延時聯網
- 物聯網發展（因5G技術問世，物聯網技術將更蓬勃發展）
- 大規模物聯網(Massive IoT)
- 智慧水電表
- 智慧停車
- 智慧零售等應用
- 寬頻物聯網(Broadband IoT)
- 人工智慧監視(AI Surveillance)
- 雲端VR/AR (Cloud-based VR/AR)
- OTT影音串流平台(Over The Top)服務
- 遊戲(Gaming)
- 關鍵物聯網(Critical IoT)
- 無人駕駛C-V2X車聯網
- 遠距醫療
- 產業物聯網(Industrial IoT)
- 工業製造
- 工廠自動化
- 機器人協作
- 大規模物聯網(Massive IoT)
為了迎接新技術及新應用的蓬勃發展，研發工程師將成為最主要人才需求類型，其中跨領域整合、軟硬體研發、系統整合等，都是資（通）訊廠商職缺需求最主要的項目。
根據「1111人力銀行」「2020年七大熱門工作」（數據分析師、電商營運管理師、軟體工程師、資安專家、理財規劃師、業務人才及健康管理師）中，前四大工作性質均與資訊科技相關。
畢業後的主要道路：
- 學術界
- 選擇國內外研究所進修
- 參與國內外研究機構，拓展資訊科技研究領域
- 產業界
- 投身資（通）訊相關服務業或製造業
